Tecnologia en Fermentadores

PROPHYTA ha desarrollado una tecnología única de fermentación de sólidos para la producción bajo contrato y el desarrollo de bioprocesos de hongos filamentosos. Las instalaciones están concebidas para la producción de hasta 500 kg de biomasa fúngica al día en condiciones de esterilidad.
Esta tecnología, patentada con el nº PCT/DE99/01271 (número internacional de publicación: WO99/57239), permite incluso producir hongos de crecimiento lento ya que el diseño constructivo no permite ningún tipo de contaminación.

Los fermentadores se pueden fabricar en cualquier tamaño.
Como alternativa a la producción enviada, PROPHYTA también ofrece licencias de su tecnología, las cuales autorizar a terceros para la adquisición y el uso de dicha tecnología.

El fermentador para investigación PROPHYTA®-L

Lo novedoso de la línea de producción PROPHYTA es el fermentador para investigación PROPHYTA®-L.
El PROPHYTA®-L, un sistema de fermentación móvil totalmente equipado para las tareas de investigación, puede adquirirse en PROPHYTA. El fermentador para investigación PROPHYTA®-L aumenta el potencial de los proyectos de investigación en varios sentidos. El equipo periférico necesario se encuentra integrado en el sistema autoejecutor con control por ordenador de:

  • gestión de la temperatura
  • gestión del O2 / CO2
  • gestión de la humedad

Como el principio del PROPHYTA®-L y del fermentador es el mismo, siempre se puede aumentar a escala un bioproceso optimizado.

Funcionamiento del  PROPHYTA®-L

El fermentador para investigación está equipado como un sistema de fermentación completo. Los únicos requisitos necesarios para el funcionamiento del PROPHYTA®-L es disponer de aire comprimido seco y sin aceite, electricidad y un método de esterilización del fermentador. Se recomienda también el uso de un autoclave de vacuoembutición, aunque no es imprescindible.

Pantalla de control del PROPHYTA®-L

Cabe destacar la extremada facilidad de uso del equipo. El complejo sistema junto con los equipos periféricos caben en un pequeño escritorio móvil, lo cual permite ser llevado fácilmente de un lugar a otro. El sistema, controlado por ordenador, es fácil de manejar. El PROPHYTA®-L proporciona una gran flexibilidad para cualquier tarea de laboratorio a escala.

Con tan solo hacer clic con el ratón se controla la temperatura y las cantidades de O2 y CO2.

El proceso de fermentación de sólidos con el PROPHYTA®-L

El PROPHYTA®-L consiste en unas bandejas en las que determinadas materias naturales sólidas como, p. ej., granos de cereal, sirven de fuente principal de nutrientes para el desarrollo de hongos. Las bandejas llenas de materia sólida se apilan y se cierra el fermentador.